מעל 900 אירועים פרטיים•שף שגרירות אזרבייג׳ן בישראל•15 שנות ניסיון•כשר למהדרין
למי זה מתאים
מספר האירועים מוגבל בכל חודש כדי להבטיח חוויה אישית לכל לקוח.
מהקווקז — אליכם הביתה
מהקווקז — אליכם הביתה
לא סתם שף —
חוויה תרבותית
יש אוכל שמגישים על הצלחת, ויש אוכל שמביא איתו סיפור. אני מוטי יבדייב — שף פרטי שנולד וגדל בכפר היהודי אוגוז שבאזרבייג׳ן, ומביא לכם את המטבח האזרי המסורתי דרך העיניים, הזיכרונות והטעמים שלי.
דרך מנות כמו פלאוב, דולמה, קוטאב ופאחלווה מסורתית — אני מביא אליכם חלק מהבית שלי. המטרה שלי אחת: שכל מי שיושב סביב השולחן יסיים את הערב בתחושה אחת — "לא רק אכלנו אוכל טוב, עברנו חוויה שלא נשכח."
מגוון מנות פתיחה
דולמה, קוטאב ופלוב זעפרן
רוצים שהאירוע שלכם יהיה הסיפור שכולם מדברים עליו?
השאירו פרטים עכשיו וקבלו תפריט אישי, הצעת מחיר תוך 24 שעות, ושיחת ייעוץ חינם עם השף — לפני שמישהו יזמין את התאריך שלכם.
- ייעוץ חינם עם שיחת התאמה אישית
- תפריט אישי מותאם לטעם ולאירוע
- חוויה קולינרית אזרית-קווקזית אותנטית
או מלאו טופס ב-עמוד צור קשר
אירועי שף פרטי לפי סגנון האירוע שלכם
יחד נתאים תפריט טעים ומיוחד שישאיר טעם של עוד
לא בטוחים איזה סגנון מתאים לכם?
נשמח להתייעץ ולהתאים עבורכם חוויה מדויקת.
למה דווקא מוטי?
שלוש סיבות
לבחור בנו
אותנטיות ללא פשרות
מתכונים מסורתיים שעוברים מדור לדור. בישול שמכבד את המקורות.
חוויה, לא רק אוכל
כל ארוחה היא מסע לקווקז — סיפורים על כל מנה, תרבות שמורגשת בביס.
מקצועיות וגמישות
מארוחה אינטימית לזוג ועד אירוע ל-200 אורחים. תפריט בהתאמה אישית.
תהליך פשוט
איך זה עובד?
יצירת קשר
מתקשרים, שולחים וואטסאפ או משאירים פרטים.
בניית תפריט
יחד נבנה תפריט מותאם לאירוע, לאורחים ולתקציב.
בישול במקום
מוטי מגיע עם הציוד, חומרי גלם טריים והצוות.
נהנים!
אתם נהנים. אנחנו מסדרים הכל כולל ניקיון.
המלצות
מה אומרים עלינו
"חוויה בלתי נשכחת! הטעמים, האווירה, התשוקה — הכל היה מעבר למצופה. מוטי לא רק בישל, הוא יצר ערב שלם."
דנה ואילן כהן
ארוחת שף פרטית
"40 אורחים, תפריט מלא, והכל היה ברמה הכי גבוהה. מוטי טיפל בכל פרט — מהתפריט ועד לניקיון. תודה!"
משפחת לוי
אירוע משפחתי
"המסע לבאקו עם מוטי היה החוויה הכי מיוחדת שלנו. שווקים, טעימות, ואנשים — חוויה שלא נשכח."
רון ומירה
מסע קולינרי לבאקו
בתקשורת
כתבו עליי
ביס חוץ: 10 מנות שבאמת שווה לאכול בפסטיבל תל אביב Eat
← לכתבה
הפתעת הפסטיבל: דוכן כשר של מדינה מוסלמית בלב תל אביב
← לכתבה
המדינה המוסלמית שמוכרת אוכל כשר בתל אביב
← לכתבה
פסטיבל תל אביב EAT חוזר עם מנות עד 45 שקלים
← לכתבהטעימה קטנה
מהתפריט שלנו
כל תפריט נבנה בהתאמה אישית. הנה כמה מהמנות הפופולריות:
מנות פתיחה
- 01קובה חלבית ברוטב סלק
- 02דולמה בעלי גפן
- 03באדימג׳אן ממולא
- 04סלט מנגל קווקזי
מנות עיקריות
- 01לולה קבב על הפחם
- 02פלוב אזרי מסורתי
- 03כבש צלוי קווקזי
- 04צ׳יז-בורק גבינות
קינוחים
- 01באקלאווה ביתית
- 02שקרבורה אגוזים
- 03פחלווה מסורתית
- 04תה אזרי עם ריבה
בואו נדבר